第(2/3)页 没过多久,原本空荡荡的院子里就铺满了一张张金黄色的腐皮,犹如给大地铺上了一层金色的地毯。 而此时,太阳渐渐西斜,天空染上了一抹绚丽的晚霞。 傍晚时分,夜幕悄然降临。 李景深将一口大锅架在炉灶上,点燃柴火,往锅里倒入清澈透明的食用油。 待油温升高至七成热时,他依次将切好的大葱段、蒜瓣、麻椒粒、八角瓣以及红通通的干辣椒放入锅中。 只听“滋啦”一声响,一股浓郁的香气顿时弥漫开来,让人垂涎欲滴。 多种调料相互交融、彼此渗透所散发出的独特香味,如同一股无形的烟雾一般,瞬间在空气中弥漫开来。 这股香味充斥着整个厨房,那浓郁的香气直往人的鼻腔里钻,让人光是闻一闻就忍不住垂涎三尺。 等到锅里的食材炒制得差不多的时候,只见李景深动作娴熟而迅速地将那些调料用漏勺从锅中捞了出来。 紧接着,他毫不犹豫地将早已准备好且切成麻将块大小的腐皮倒入热锅中,伴随着一阵噼里啪啦的油炸声响起,腐皮在热油的包裹下开始逐渐变色。 不一会儿功夫,腐皮便被炸至呈现出诱人的焦黄色泽。 眼见时机已到,李景深果断关火,将这些炸得金黄酥脆的腐皮迅速出锅盛放在一旁备用。 与此同时,站在另一边的江华也没闲着,她手脚麻利地把适量的辣椒粉和白芝麻一起撒进一个大盆子里,然后拿起筷子快速搅拌起来,让两者充分混合均匀。 就在这时,一股更为浓烈、刺激味蕾的香气扑鼻而来,这股香气仿佛有着神奇的魔力,一下子就把江华的食欲给彻底勾了起来。 “现在可以吃了吗?”江华和江雪几乎同时开口问道,她们俩眼睛紧紧盯着那盆刚刚出锅的美味,眼神中充满了期待与渴望。 看到李景深微笑着点了点头表示同意后,两人立刻像是得到了特赦令一般,再也按捺不住内心的急切之情,纷纷伸出筷子迫不及待地夹起一块炸好的辣条放入口中。 只听“咔嚓”一声轻响,牙齿轻轻咬破外层那层薄薄的脆皮,刹那间,那浓郁的香气犹如决堤的洪水一般在口腔中四散开来,肆意冲击着每一寸味觉神经。 经过高温炸制后的腐皮变得更加富有嚼劲,口感十足。 第(2/3)页