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    “在版纳，最有特色的要数昆虫宴了！”何欢看看他们，“想不想吃啊？”

    “哈哈哈……”大家笑道，“算了，还是来点正常的吧。”

    “对面就是星光夜市吧？”一个游客说，“我去年来过，那里有很多小吃，还有很多卖东西的。”

    “对！”好几个游客点头，“但是好像夜市九点才开，我们可以晚点儿去吃烧烤！”

    这都是来过又报他的团来的，自己果然有魅力！

    那就让他来带他们认识真正的版纳吧！

    “那就是游客市场。”何欢往对面看看，泼他们一盆冷水，“卖东西的是外地的，买东西的也是外地的，外地人卖傣味卖特产，游客必到，本地人是不会去的。”

    “啊！”

    “喜欢热闹可以去逛逛。吃的话，随便一家小巷子小店都比星光夜市好吃也更便宜。我都不知道星光夜市是怎么火起来的。”

    “噢！”

    何欢说：“到旅游城市吃饭，除了这种游客市场，还有那种游客餐厅。就是那种上套餐的，套餐里总有几样是难以入口的。”

    “哈哈哈……”

    “所以别点套餐。”

    “点套餐主要是选择困难症。”一个游客说，“尤其是到一个陌生的地方，只能听他们的推荐点套餐。”

    “对！”大家点头。

    “点菜都嫌麻烦，你们是真的热爱美食吗？”

    “哈哈哈……”

    “真正的云州菜没有菜单，因为云州的食材和做法太多种多样了！”何欢说，“都是让你走到菜柜前看着原材料，告诉他们怎么做，你可以自己搭配。”

    “那到底是我们做菜还是厨师做菜？”

    “我们搭配的，厨师会吗？”

    “别的地方厨师不知道，因为他们的菜是固定的。但云州厨师的一大本领就是根据顾客点的菜做菜。顾客说怎么搭配他就怎么搭配。”

    “太牛了！”

    “那万一搭配出来不好吃呢？”

    “那只能怪你自己啊！”

    “哈哈哈……”

    “所以在云州点菜，你一定要是一个真正的吃货！”何欢说，“还有那种有歌舞表演的餐厅，那就是游客餐厅。

    因为游客才看表演，觉得云州少数民族无论何时何地都在唱歌跳舞。本地餐馆，本地人吃的，大家都是来吃饭的，谁看你唱歌跳舞？”

    “哈哈哈……”

    “那种歌舞餐厅，用歌舞夺去了你的注意力，吃的方面也就马马虎虎了。不能说难吃，只能说，你们没吃过真正好吃的。”

    “哈哈哈……”

    走到一家江边餐厅，何欢说：“我看这家餐厅就挺顺眼的。”

    “为什么？”

    “因为不顺耳。”何欢侧耳道，“你们听呀！”

    大家站在边上，认真听进出的人说话，然后看着何欢，“听不懂呀！”

    “听不懂就对了！这些都是本地少数民族，虽然很多人已经不穿民族服饰了，但她们的耳饰、镯子、头帕和围裙上，还是可以看出来少数民族成分。”

    “噢！”大家这才注意看细节。

    “好吃不好吃先不说，要吃本地菜，跟着他们肯定没错。”何欢看看游客们，“怎么样？有没有兴趣一试？”

    “好呀！好呀！”大家都拿出舍命陪君子的勇气。
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